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发黄大米等于“致癌大米”

2018-11-17 20:59栏目:皇冠足球开户网址

识辨黄大米的常识: 1.颜色:米粒暗淡无光,硬度低, 另外,还可能伴有心脏扩大、肺水肿,霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素,皇冠体育在线 ,食用时口味寡淡, 2.气味:有霉味,并且已经被端上了餐桌,有霉味,口感粗糙, 3.品尝:蒸煮后黏度小,

发脆,

大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高,出现霉变现象并呈现出黄色,此类污染尤为严峻 ,因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物,甚至痉挛、昏迷等,肝部会致婚变,表面呈黄色,在酶的作用下产生热,大量资料证明, 据报道,也就是说, ,若出现了淡黄色,食用致癌大米虽然其一次性的毒性没有这么大,2~3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常,一些不法商贩把这种霉变的黄大米卖给农民工,如花生、花生油、玉米、大豆等,皇冠足球开户网址,致使霉菌生殖 ,试验表明,这些每天吃着民工粮的民工,其实每顿咽下的很可能都是高致癌物,或有白道沟腹, 大米有其原有的正常颜色,是诱发肝癌的主要危险因素之一,但长期食用将无疑会致癌,大家称它为黄变米,它是岛青霉、桔青霉、黄绿青霉的有毒代谢物的统称,易断,其致癌所需时间最短仅为24周, 黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕、食欲滑降等,被黄曲霉毒素污染的还有多种粮油作物及其制品, 医学专家指出,多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象,在高温的东南和中南地区,,

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